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桃子的贮藏保鲜技术
来源: 发布: 发布时间:2010-8-19 14:34:00 访问次数:
 

品种不同的桃,各自的保鲜期存在很大差异,因此,同一品种的桃在一起包装的效果好。一般都选用晚熟种,耐贮性好,如玉露蟠桃、油桃等。
一、早期准备
在桃树开花期,花后3-5周内使用百菌清600倍液喷洒,可使果色好,色泽特别鲜艳,甜度高,果肉硬,口感特好,且能延长其存放期。
二、采收
一般在果实达八成熟时采收,应选择晴天和露水于后的清晨或傍晚。采收时,用手托住果子扭转摘下,防止果子落地和刺伤,最好带有果柄。
三、贮藏
1、采后要尽快将桃放在低温处散发田间热。
2、选择无病虫害、无机械伤、成熟度一致、大小均匀的挑果放入瓦楞纸箱中,箱内加纸隔板或塑料框。
3、 桃在0℃左右和相对湿度90%以上时,可贮藏3-4周。在5%的氧气+15%二氧化碳条件下,刚可同期至6-8周或更长。如果加入浸过高猛酸钾溶液的砖块或沸石吸收乙烯则效果更好。
 

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